Tham khảo các mẫu quầy pha chế cho bar nhà hàng

By BT Oanh Chụp Hút Khói Công Nghiệp Chức năng bình luận bị tắt

Bạn đang có ý định mở nhà hàng và mong muốn tìm một thiết kế quầy bar pha chế nhà hàng hiện đại? Vậy bạn hãy xem xét kĩ lại phong cách mà mình muốn hướng đến là gì, diện tích ra sao nhé! Nếu bạn vẫn chưa có ý tưởng gì thì hãy tham khảo những mẫu thiết kế quầy bar pha chế sau của inox Huy Hùng.

Những tiêu chí cho một quầy bar chuyên nghiệp

Là một trong những thiết bị quan trọng nhất trong quầy bar, quầy pha chế chính là nơi để các Bartender thực hiện thao tác pha chế của mình. Đồng thời, nó cũng là nơi dùng để chứa các nguyên liệu cần thiết cho quá trình “chế biến” đồ uống cho thực khách.

Vậy đâu sẽ là tiêu chí quan trọng cho một quầy bar pha chế nhà hàng chuyên nghiệp:

➩ Tiết kiệm không gian tối đa: quầy bar chính là nơi “lưu trữ” rất nhiều các thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu cho việc pha chế, cho nên mỗi cm của quầy bar đều cần phải được tính toán một cách kỹ lưỡng để có thể tối đa hoá tốt nhất không gian sử dụng.

➩ Tất cả đều vừa tầm với: các thiết bị được lắp đặt ở quầy bar cần bố trí một cách hợp lý, sao cho các bartender có thể duy chuyển nhanh khi cần một thứ gì đó cho việc pha chế.

➩ Tiện lợi: do các bartender phải làm rất nhiều thao tác khác nhau với tốc độ nhanh, nhất là trong giờ cao điểm, nên với một quầy pha chế thông minh mọi vấn đề sẽ được giải quyết. Ví dụ như các chai rượu cần được bố trí dọc theo thùng đá, chậu rửa phải ở ngay cạnh để loại bỏ đi đồ dơ, dụng cụ tráng ly, làm lạnh ly, rửa ly …

➩ Đẹp, chuyên nghiệp: có thể nói đây chính là nơi gây ấn tượng rất mạnh đối với khách hàng, rất nhiều khách có sở thích ngồi xung quanh quầy bar để vừa thưởng thức 1 ly coctail vừa xem các bartender thể hiện “tài nghệ” của mình.

➩ Dễ dàng vệ sinh: vật liệu được sử dụng để làm quầy bar hiện đại ngày ngay phải được làm bằng inox cao cấp, cách thiết kế cũng cần phải được chú ý sao cho dễ dàng tẩy rửa, đảm bảo tính vệ sinh.

Một số thiết kế quầy pha chế bằng inox cho bar nhà hàng

Với thiết kế quầy bar pha chế nhà hàng có thùng đá được chia làm 2 để đựng 2 loại đá khác nhau sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất cho những ai đang có dự định mở một quầy bar ngay trong nhà hàng của mình.

>> Mời bạn xem thêm: Module chuẩn của quầy pha chế trong nhà hàng, quán bar <<

>> Mời bạn xem thêm: Mua thùng đá inox âm bàn ở đâu tại TP.HCM <<

Xung quanh thùng đá “tiện lợi” chính là các rack & rail rượu, bên trên lại có các khay dùng để đựng các loại trái cây dùng làm sinh tố. Kết hợp với đó là bên phải thùng đá có chậu rửa nhỏ để tráng ly và đổ các loại đồ uống còn thừa. Bên dưới của góc phải lại có kệ để máy xay sinh tố, cùng với vòi nước dùng để rửa ly.

Một kiểu bố trí thùng đá khác cũng được rất nhiều chủ nhà hàng lựa chọn chính là sự bố trí khay ráo nước úp ly, dụng cụ tráng ly ngay giữa quầy bar pha chế nhà hàng, đây là thiết kế vô cùng tiện lợi cho việc thao tác của các bartender làm ra các loại đồ uống và vệ sinh dụng cụ để có thể sử dụng liên tục.

Thiết kế quầy pha chế này thường thích hợp với các bar nhỏ, đủ công năng và chứa đủ các dụng cụ cần thiết cho việc “chế biến” của các bartender. Kệ úp ly có khay ráo nước được bố trí một cách đẹp, có lỗ dùng để xả rác tiện lợi xuống thùng rác bên dưới quầy.

Còn đây là mẫu thiết đơn giản, tiện lợi cho những nhà hàng có ý định phục vụ bia tươi tại quầy.

Hay mẫu thiết kế dùng dạng hình cong, vừa tiện lợi, vừa đẹp mắt.

Vừa rồi là những mẫu thiết kế quầy pha chế nhà hàng, quầy pha chế cho bar được sử dụng rộng rãi hiện nay mà Inox Huy Hùng muốn giới thiệu để quý khách hàng có thể tham khảo. Tuy nhiên, trên thực tế việc thiết kế quầy pha chế này còn tùy thuộc ít nhiều diện tích, nhu cầu của từng nhà hàng và vị trí của các bartender trực tiếp “vận hành” quầy.