Cách Bảo Quản Ban Bep Cong Nghiep Hữu Ích Nhất

ban bep cong nghiep

Cách Bảo Quản Ban Bep Cong Nghiep Hữu Ích Nhất

Những chiếc ban bep cong nghiep inox thực sự là một trong những thiết bị cũng khá quan trọng với một nhà hàng hay bếp ăn công nghiệp dù cho nó có quy mô nhỏ hay lớn.

Đặc điểm chung bàn bếp công nghiệp (ban bep cong nghiep)

Hầu hết tất cả các thiết bị bàn bếp công nghiệp được sử dụng trong bếp nấu ăn của các nhà hàng hay bếp ăn của các xí nghiệp hay căng tin trường đều được làm từ chất liệu inox.

Đặc biệt là những chiếc bàn bếp inox thì lại càng được sử dụng rộng rãi hơn, bởi nó có một số đặc điểm quan trọng dưới đây:

+ Được thiết kế với chân bàn có thể chịu được lực rất tốt, có kiểu dáng trang nhã và đảm bảo được tính an toàn và bền vững cho sản phẩm bàn inox công nghiệp.

+ Bàn bếp công nghiệp được thiết kế với nhiều kích thước khác nhau, được sản xuất và phân phối bởi nhiều công ty uy tín.

+ Với thiết kế hoàn toàn tiện dụng để tạo cho phòng bếp được gọn gàng, bạn cũng có thể yêu cầu thiết kế và kích thước phù hợp cho không gian phòng bếp của bạn.

+ Chất liệu inox được sử dụng trong phần mặt bàn và chân bàn hoặc phần composite nên bạn có thể thoải mái sử dụng mà không lo bàn bị hỏng do thấm nước.

+ Tùy thuộc vào quy mô của bếp ăn, nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn cho mình một kiểu dáng, mẫu mã phù hợp nhất.

 

ban bep cong nghiep

Chọn kích thước khi bán bếp ga công nghiệp

Khi lựa chọn mua ban bep cong nghiep thì ngoài yếu tố công suất, nguyên liệu sử dụng thì kích thước bếp công nghiệp cũng là một trong những yếu tố bạn cần phải chú ý.

 – Tiêu chuẩn để lựa chọn kích thước bếp công nghiệp cho nhà hàng?

Luôn tính toán số lượt khách hàng phục vụ trong những ngày cao điểm và bình thường, sử dụng con số này để lên kế hoạch chuẩn bị chế biến thực phẩm trong ngày cho hợp lí và lựa chọn công suất, kích thước cho bếp công nghiệp, bếp nhà hàng.

 – Kích thước ban bep cong nghiep lý tưởng cho nhà hàng?

Những tiêu chuẩn nhất định trong thiết kế không gian bếp công nghiệp được xác định trên 2 cơ sở chính đó là không gian nhà bếp – vị trí đặt bếp và yếu tố thuận tiện cho sử dụng.

 – Xét vị trí thích hợp đặt bếp công nghiệp phù hợp

Cân nhắc với không gian nhà bếp để chọn một chiếc ban bep cong nghiep sao cho hợp lý. Tránh để nơi dễ bị ướt, đảm bảo bếp không bị ảnh hưởng, tránh những hư hỏng không cần thiết như hoen gỉ, nước đọng. Tùy thuộc vào từng điều kiện không gian bếp chật – hẹp, mà có thể chọn các ban bep cong nghiep với kích thước lớn, hoặc thay thế bếp công nghiệp lớn bằng nhiều bếp công nghiệp có kích thước nhỏ tương đương.

Bàn bếp công nghiệp hiện nay có rất nhiều loại như bếp đơn, bếp đôi, bếp ba, bếp công nghiệp có quạt thổi, bếp công nghiêp có họng đốt, bếp công nghiệp đơn có bầu nước, bếp công nghiệp đôi có bầu nước có gáy, bếp công nghiệp có bầu nước,….

 – Thuận tiện cho người sử dụng

Với chiều cao trung bình của người Việt Nam thì thông số kích thước tủ bếp công nghiệp như sau được xem là hợp lý:

  • Chiều cao của bếp bao gồm cả tủ bếp trên và dưới từ 2250-2300mm (chưa bao gồm phào, chỉ trang trí dày từ 40mm – 100mm).
  • Kích thước tủ dưới cao từ 800 – 850mm, sâu 600mm (bao gồm cả mặt đá).
  • Kích thước của tủ trên tiêu chuẩn cao 800 – 900mm, sâu 350mm.
  • Khoảng cách giữa tủ bếp trên và tủ bếp dưới: 500 – 650mm.
  • Kích thước bếp công nghiệp lý tưởng cho nhà hàng cho việc đun nấu thường dài tối thiểu là 2,5m. Chiều dài mặt bàn bếp càng lớn thì việc bố trí thêm lò nướng hay máy rửa bát càng dễ dàng.
  • Tuy nhiên, trong trường hợp này, tủ bếp được sử dụng trong nhà hàng nên quây gọn để đầu bếp và các nhân viên tiện di chuyển. Ngoài ra, tủ bếp phía dưới còn cần có nhiều khoang chứa và phụ kiện đi kèm để chứa xoong nồi, bình gas, máy lọc nước.

 

ban bep cong nghiep

Ưu điểm của ban bep cong nghiep inox

Ngoài những đặc điểm trên,ban bep cong nghiep còn có một số ưu điểm tuyệt vời, hữu ích cho công việc nấu ăn của các đầu bếp trong nhà hàng, hay một số nơi khác nữa.

+ Bàn bếp inox có thể thay thế hoàn toàn trong khu bếp công nghiệp, thay cho những loại bàn bếp làm bằng gỗ hay nhựa dễ hỏng mà lại sử dụng lâu lại có nhiều tác hại cho cơ thể. Bàn inox có rất nhiều ưu điểm vượt trội hơn mà những loại bạn kia đều không có được.

+ Không bị han gỉ, không tác dụng với những chất tạo phản ứng hóa học, có khả năng chống độ mài mòn khá cao.

+ Mặt bàn bếp inox được ép thủy lực sẽ giúp cho bàn inox tạo thêm được sự vuông vắn và chắc chắn cho bàn bếp.

+ Phần chân bàn được sơn tĩnh điện để nhằm mục đích bảo vệ an toàn tuyệt đối cho sức khỏe và tính mạng của con người. Nhất là với những khu bếp công nghiệp có nhiều nhân viên, ngoài ra còn giúp tiết kiệm không gian và tiết kiệm được thời gian vệ sinh bàn.

+ Ban bep cong nghiep còn có giá thành khá rẻ, có thể giúp bạn tiết kiệm được nguồn chi phí cho nhà hàng. Chúng có thể thay đổi để hù hợp với yêu cầu của người sử dụng.

Hướng dẫn bảo dưỡng

 – Chất liệu inox nào được sử dụng nhiều trong thiết bị ban bep cong nghiep.

  • Inox được sử dụng để tạo nên thiết bị ban bep cong nghiep là nguyên liệu inox 201 và 304.
  • Chất liệu inox 304 là chất liệu rất tinh xảo, đảm bảo an toàn cho sức khỏe con người vậy nên được ứng dụng rất nhiều trong nhà bếp. Chính vì thế nó có giá thành nhỉnh hơn một chút so với inox 201
  • Chất liệu inox 201 thì có độ bền tương đối tốt, có giá thành phù hợp nên nó được sử dụng phổ biến để trong bếp nhà hàng khách sạn như giá kệ, chạn bát, bàn, bếp công nghiệp, tủ quầy, …

 – Vệ sinh thiết bị inox như thế nào?

Để bảo quản các thiết bị inox này luôn giữ được độ sáng bóng, bền đẹp, chúng ta cần quan tâm :

  • Lau bụi bẩn và vệ sinh thường xuyên
  • Hạn chế để inox tiếp xúc với muối và axit, nếu như không may rớt ra thì cần lau chùi ngay lập tức.
  • Với các vết ố vàng thì các bạn có thể dùng giẻ sắt hoặc các loại giấy ráp mịn.
  • Lưu ý là không nên xịt trực tiếp các chất tẩy rửa nên bề mặt các thiết bị ban bep cong nghiep inox vì nó có thể làm cho sản phẩm bị mất đi độ sáng bóng.

Đối với các loại bàn ăn inox sử dụng vật liệu inox 201, quý khách lưu ý: nên vệ sinh mặt bàn ngay sau khi ăn xong vì trong quá trình ăn uống, đồ ăn mặn hoặc nước mắm rớt xuống mặt bàn sẽ làm mặt bàn dễ bị hoen lấm chấm. Khách hàng có thể lau sạch bằng khăn ướt hoặc hữu hiệu là lau bằng nước rửa bát xong thì lau lại bằng khăn sạch.

 

Tìm kiếm các từ khóa liên quan: bàn bếp ga công nghiệp cũ ❘ bàn bếp ga inox ❘ giá bếp ga công nghiệp đôi ❘ giá bếp ga công nghiệp đôi ❘ bếp công nghiệp nhà hàng ❘ giá bếp công nghiệp ❘ giá bếp khè công nghiệp ❘ bếp công nghiệp inox ❘ bếp gas công nghiệp inox

Chia sẻ bài viết này trên


Call Now